Le régime soupe, efficace ?

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Le régime-soupe se propose d’initier les concernés aux points forts des légumes qui chasseront les kilos en trop. Les beautés sylphides partout présentes dans les magazines font baver d’envie et d’admiration ceux et celles qui se heurtent à un problème de surcharge pondérale.

Le principe

Le régime soupe a été élaboré dans un hôpital américain dans le dessein de faire perdre rapidement du poids aux patients devant se soumettre à une opération.

C’est un régime à base de soupe de légumes. Mais pas n’importe lesquelles puisqu’on choisit uniquement celles qui possèdent des vertus amincissantes. Durant une semaine, les adeptes s’assujettirons au rythme suivant : soupe de légumes frais non mixés à consommer lors des repas principaux et aliments riches en protéines pour les autres. Son objectif est de purger le système digestif des graisses et occulter ainsi les rondeurs gênantes.

D’une rigueur quasi-militaire, cette diète requiert beaucoup de discipline à ceux qui souhaitent ou projettent de s’y adonner : ceux désirant se décharger de 3 à 7 kilos en une semaine. Un rêve devenu possible dans la mesure où ce régime ne permettrait d’ingérer qu’une très faible quantité de calories.

Le régime soupe se distingue aussi par sa simplicité et sa rapidité. Permettant de s’alléger de 3 à 7 kilos en une semaine, il ne perd pas son temps. Avec cette vitesse de croisière, il est patent que cette diète brûle les graisses. Son efficacité s’avère donc proportionnelle à la régularité de sa consommation. En d’autres termes, plus on en prend, plus on perd du poids.

Les inconvénients

Primo, bonjour la déconvenue pour ceux qui interprètent au premier degré les termes « faible quantité de calories ». Ceci est vrai, certes, mais le mot « faible » est relatif puisque tous les aliments apportent obligatoirement une ration de calories. Dans le cas de cette diète, le taux se limiterait à 1000 à 1200 kcal. Dans cet axe, justement, un régime hypocalorique peut mettre la santé en danger sans que l’on ait conscience.

Secundo, l’efficacité de ce régime repose sur son effet diurétique : en vérité, c’est de l’eau que l’on perd et non de la graisse. Ce qui suppose une reprise de poids après son arrêt.

Tertio, il peut devenir lassant de consommer, fut-ce à volonté, les mêmes aliments durant la période de régime. Le risque se déplace évidemment vers l’après-régime : se ruer sur ces délices dont on a été privé.

Les sortes de régime soupe

La plus célèbre demeure celle aux choux pour les multiples vertus de celui-ci. Toutefois, rien n’indique qu’il faut se restreindre à ce légume. D’où d’autres recettes à partir desquelles les plaisirs pourront être variés et l’efficacité augmentée.

La soupe aux choux

Les ingrédients  : un gros oignon, une ou deux boîtes de tomates, un chou, deux poivrons verts, un céleri branche, une base de soupe à l’oignon.
La recette  : couvrir d’eau les légumes que l’on aura préalablement découpé en portions moyennes, faire bouillir et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Points forts

Regorgeant de vitamine C, le chou est doté de vertus anti-infectieuses et anti-oxydants. Inutile donc de préciser les bienfaits de ce légume sur la santé. En outre, il contient aussi trois antioxydants (caroténoides, sélénium et polyphénols) retardant le vieillissement des cellules. Peu calorique et d’une digestion facile, il est le compagnon idéal pour affiner concrètement la silhouette.

Préoccupation majeure de cette diète : éviter toute forme de carence. Pour cela, un menu est élaboré pour accompagner la soupe. Mais évidemment, aux trois repas, elle demeure omniprésente voire obligatoire. Par ailleurs, pour optimiser son efficacité, le sucre sous toutes ses formes, les fruits très sucrés (principalement la banane et la fraise), boissons gazeuses et alcools seront bannis des repas pendant toute la durée du régime.

Les accompagnements du régime

Premier jour : tous les fruits sont autorisés sauf les bananes, pastèques et cantaloups. Sans sucre, côté boisson : thé, jus de fruits ou de l’eau, tout simplement.

Second jour : les fruits ne sont plus prescrits mais tous les légumes, si. Les exceptions qui confirment la règle : les pois, le mais et les haricots secs.

Troisième jour : cette phase devrait marquer la perte de deux à trois kilos sauf non-respect des indications. Retour des fruits et légumes, sans exception, dans l’alimentation.

Quatrième jour : trois bananes et un litre de lait écrémé

Cinquième jour : trois à cinq tomates et 150 grammes de viande de bœuf ;

Sixième jour : Même ration de la viande (ou poulet grillé sans la peau) tandis que les légumes sont à consommer sans modération.

Septième jour : toujours à volonté, les légumes, avec une portion de riz et du jus de fruits non sucré.

Au bout de ces sept jours, les kilos superflus devraient avoir disparu. Si tel n’est pas le cas, il est conseillé de prendre une semaine de pause avant de reprendre le régime à base de soupe aux choux.

Le même menu peut aussi agrémenter les autres sortes de soupes. Dans ce cas, seuls les légumes varieront et la préparation de la soupe varieront :

La soupe d’aubergine

Ingrédients : prévoir pour deux personnes : deux aubergines, une pomme de terre, une gousse d’ail, un bouillon de poule, du basilic et du lait.

Préparation : couper les aubergines en cube puis les faire revenir dans un soupçon d’huile. Ajouter peu à peu la pomme de terre, coupée elle aussi en dés. Verser au fur et à mesure 250 ml d’eau et un petit verre de lait. Ajouter le cube de bouillon et l’ail. Durant 30 à 40 minutes, faire cuire le tout puis mixer.

La soupe de carotte

Ingrédients : quatre carottes moyennes , une pomme de terre, un bouillon de poule et une gousse d’ail

Préparation : couper les légumes en dé, rajouter le lait, le bouillon de poule et la gousse d’ail. Faire cuire 30 à 40 minutes puis mixer.

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